Autre équipement de transformation de la viande Mainali AVE 600

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Poids net à vide: 1 000 kg
Localisation: Pologne Warszawa7430 km to "United States/Columbus"
Mise en ligne: 27 mai 2025
Machineryline ID: YD45866
Description
Dimensions hors-tout: 3,5 m × 1,2 m × 1,8 m
État
État: d'occasion

Informations supplémentaires — Autre équipement de transformation de la viande Mainali AVE 600

Anglais
The Mainali AVE 600 is a high-performance vacuum mixer engineered for the food processing industry, ideal for mixing and marinating meat, poultry, fish, and plant-based products. Designed with robust construction and smart automation features, this 600-liter capacity mixer ensures homogeneous blending under vacuum, enhancing product texture, consistency, and shelf life.
This model allows for both manual and automatic operation, and its vacuum chamber helps improve protein binding and brine absorption while minimizing oxidation. It is especially well-suited for production lines focused on sausages, pâtés, cured meats, and other protein-rich formulations.
Technical Specifications:


Capacity: 600 liters


Max Load: 400 kg


Drum Speed & Mixing Logic: Adjustable, with forward/reverse paddle movement


Key Features:


Dual-mode operation: manual and fully automated with programmable timers


Vacuum-assisted mixing for enhanced marinade penetration and color retention


Ideal for emulsions, sausage mix, minced meat, or protein-based blends


Hygienic design with stainless steel construction and easy cleaning access


Touch control panel with adjustable mixing time, rotation direction, and vacuum settings


Energy-efficient motor with integrated vacuum pump system


Safety functions include emergency stop and secure lid-lock detection


The Mainali AVE 600 is a versatile solution for meat processors demanding high consistency, reduced mixing time, and precise control over the blending environment. Contact us for availability or custom configurations.
La Mainali AVE 600 es una mezcladora industrial al vacío diseñada para optimizar procesos de mezcla y marinado en carne, ave, pescado o ingredientes vegetales. Con una capacidad de 600 litros y funciones automáticas y manuales, este equipo es ideal para líneas de producción de embutidos, patés, masas cárnicas y productos ricos en proteínas.
El sistema de vacío mejora la absorción de salmueras, la unión de proteínas y la retención de color, todo con una estructura higiénica de acero inoxidable que facilita la limpieza y el mantenimiento.
Especificaciones técnicas:


Capacidad: 600 litros


Carga máxima: 400 kg


Velocidad de mezcla: ajustable, giro en ambos sentidos


Características destacadas:


Modos de trabajo: manual y automático con temporizador


Tecnología de vacío para una mezcla uniforme y controlada


Perfecta para masas cárnicas, embutidos y mezclas vegetales


Construcción en acero inoxidable, fácil de limpiar


Panel de control intuitivo con opciones de programación


Motor potente y bomba de vacío integrada


Elementos de seguridad: botón de parada de emergencia y bloqueo de tapa


La AVE 600 de Mainali ofrece una solución confiable y eficiente para productores que exigen precisión, higiene y calidad constante. Solicita más información o presupuesto personalizado.
Mainali AVE 600 to przemysłowa mieszałka próżniowa przeznaczona do wydajnego mieszania i marynowania mięsa, drobiu, ryb oraz produktów roślinnych. Zbiornik o pojemności 600 litrów oraz możliwość pracy w trybie ręcznym lub automatycznym sprawiają, że urządzenie doskonale sprawdza się w zakładach produkujących wędliny, pasztety, farsze oraz mieszanki białkowe.
System mieszania pod próżnią poprawia strukturę produktu, ułatwia wiązanie białek i równomierną absorpcję solanek, a także ogranicza utlenianie. Konstrukcja ułatwia czyszczenie i spełnia rygorystyczne wymogi sanitarne.
Dane techniczne:


Pojemność zbiornika: 600 litrów


Maks. załadunek: 400 kg


Prędkość i kierunek mieszania: regulowane, obroty prawo/lewo


Najważniejsze cechy:


Dwa tryby pracy: manualny i automatyczny z programowalnym czasem


Praca próżniowa dla lepszego wiązania białek i intensywniejszego smaku


Idealna do farszy, kiełbas, mięs mielonych i produktów wege


Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej, łatwa w czyszczeniu


Panel sterowania z regulacją czasu, kierunku obrotu i poziomu próżni


Wydajna pompa próżniowa i energooszczędny silnik


Systemy bezpieczeństwa: awaryjne zatrzymanie, blokada pokrywy


Mainali AVE 600 to doskonałe rozwiązanie dla producentów, którzy wymagają niezawodnej wydajności, spójnej jakości i maksymalnej kontroli nad procesem mieszania. Zapytaj o cenę i dostępność.

Zasilanie: 380V / 50Hz / 10 kW
marka: Mainali
Important
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