Hachoir à viande Laska FZ 175

Oferujemy Kuter przelotowy LASKA FZ 175 z 2016 roku – jedną z najbardziej cenionych maszyn na rynku do produkcji wysokiej jakości farszów, parówek, kiełbas drobno rozdrobnionych oraz emulsji mięsnych i warzywnych. Maszyna idealnie sprawdzi się w zakładach mięsnych, drobiarskich, rybnych oraz przy produkcji dań gotowych, gdzie liczy się bardzo drobna struktura produktu, stabilna emulsja i powtarzalność parametrów. Emulgator LASKA FZ 175 łączy wysoką wydajność (do 5,5 t/h) z precyzyjną obróbką surowca.
Urządzenie wyposażone jest w perforowaną tarczę o średnicy 175 mm oraz zestaw 3 sit i 3 noży tnących, co pozwala na idealne dopasowanie stopnia rozdrobnienia do wymagań produktu. Dostępne średnice otworów sit i noży:
2,6 mm, 1,5 mm oraz 0,8 mm
– umożliwiają przygotowanie zarówno delikatnych emulsji, jak i drobnego farszu. Prędkość noża tnącego 3600 obr./min zapewnia bardzo szybkie i równomierne rozdrobnienie. Standardowa moc silnika wynosi 91 kW, przy zasilaniu 3×400 V, 50 Hz.
Dane techniczne:
Model:
Emulsifier FZ 175
Rok produkcji:
2016
Moc zainstalowana:
91 kW
Zasilanie:
3×400 V / 50 Hz
Średnica zestawu tnącego:
Ø 175 mm
Ilość sit / ilość noży tnących:
3
Dostępne średnice otworów sit i noży:
2,6 mm, 1,5 mm, 0,8 mm
Prędkość noża tnącego:
3600 obr./min
Pojemność leja:
200 l
Wydajność:
do 5 500 kg/h (5,5 t/h)
Przekrój kanału rury produktu:
70 mm²
Wymiary maszyny (S x G x W):
2130 x 1168 x 928 mm
Waga:
ok. 1300 kg
 
Emulgator LASKA FZ 175 to idealne rozwiązanie dla zakładów, które chcą uzyskać najwyższą jakość farszów i emulsji, skrócić czas obróbki surowca oraz zwiększyć wydajność produkcji przy zachowaniu pełnej powtarzalności parametrów i zgodności z wymaganiami higienicznymi przemysłu spożywczego.